Bienvenido al cuaderno de bitácora gastronómico de la Región de Murcia, una tierra donde cada sabor tiene nombre propio. A flor de mar, de huerta y de monte, aquí encontrarás tal variedad de productos y cocinas que necesitarás las mil y una noches para descubrirlo todo. Y para guiarte en ese viaje culinario te contamos los destinos, planes, rincones, recetas, tiendas y noticias más destacadas de nuestros #1001SaboresRM.


 
 
SEARCH
 
 
 

Highlights

1001 SABORES, UN MENÚ IMPRESCINDIBLE: APERITIVO
1001 SABORES, UN MENÚ IMPRESCINDIBLE: APERITIVO
 
FRESCO, CURADO Y AL VINO, QUESOS CON DENOMINACÓN DE ORIGEN PROTEGIDO DE LA REGIÓN DE MURCIA
FRESCO, CURADO Y AL VINO, QUESOS CON DENOMINACÓN DE ORIGEN PROTEGIDO DE LA REGIÓN DE MURCIA
 
TORRIJAS
TORRIJAS
 
TORTILLA HUERTANA
TORTILLA HUERTANA
 

#GastropediaRM

ASADO DE POLLO
ASADO DE POLLO
 
RIN RAN DE BACALAO
RIN RAN DE BACALAO
 
CABEZAS DE CABRITO ASADAS
CABEZAS DE CABRITO ASADAS
 
QUESO FRITO CON TOMATE
QUESO FRITO CON TOMATE
 

#MmmQuéIdeas

RUTAS DE INVIERNO Y GASTROEXPERIENCIAS
RUTAS DE INVIERNO Y GASTROEXPERIENCIAS
 
LOS MEJORES PLATOS DE CUCHARA DE LA REGIÓN Y ALGUNOS RESTAURANTES DÓNDE DEGUSTARLOS
LOS MEJORES PLATOS DE CUCHARA DE LA REGIÓN Y ALGUNOS RESTAURANTES DÓNDE DEGUSTARLOS
 
¿CUÁLES SON LOS BARES Y RESTAURANTES CON MÁS SOLERA DE LA REGIÓN DE MURCIA?
¿CUÁLES SON LOS BARES Y RESTAURANTES CON MÁS SOLERA DE LA REGIÓN DE MURCIA?
 
TE AYUDAMOS A SABER QUÉ PEDIR SI VISITAS LOS HUERTOS DEL MALECÓN DURANTE ESTA FERIA DE SEPTIEMBRE DE MURCIA.
TE AYUDAMOS A SABER QUÉ PEDIR SI VISITAS LOS HUERTOS DEL MALECÓN DURANTE ESTA FERIA DE SEPTIEMBRE DE MURCIA.
 

#GastroValoresRM

LA REGIÓN DE MURCIA PRESUME DE SU 5º ESTRELLA MICHELIN GRACIAS A ALMAMATER
LA REGIÓN DE MURCIA PRESUME DE SU 5º ESTRELLA MICHELIN GRACIAS A ALMAMATER
 
SI ESCUCHAS EL NOMBRE DE UN ALIMENTO Y NO TE SUENA, SEGURO QUE ES DE MURCIA
SI ESCUCHAS EL NOMBRE DE UN ALIMENTO Y NO TE SUENA, SEGURO QUE ES DE MURCIA
 
UN RECETA MURCIANA CON MUCHA TRADICIÓN
UN RECETA MURCIANA CON MUCHA TRADICIÓN
 
RUTAS OTOÑALES POR LA REGIÓN DE MURCIA CON PARADA GASTRONÓMICA
RUTAS OTOÑALES POR LA REGIÓN DE MURCIA CON PARADA GASTRONÓMICA
 

#MeEnamoréDeMurcia

QUÉ PEDIR EN UNA BARRACA COMO SI FUERAS DE AQUÍ. IMPRESCINDIBLES QUE SABEN A MURCIA
QUÉ PEDIR EN UNA BARRACA COMO SI FUERAS DE AQUÍ. IMPRESCINDIBLES QUE SABEN A MURCIA
 
FIESTAS DE PRIMAVERA: LA SEMANA EN LA QUE MURCIA SABE MEJOR
FIESTAS DE PRIMAVERA: LA SEMANA EN LA QUE MURCIA SABE MEJOR
 
ESTA SEMANA SANTA, SIÉNTATE AQUÍ
ESTA SEMANA SANTA, SIÉNTATE AQUÍ
 
SABORES DE MERIENDA EN LA REGIÓN DE MURCIA
SABORES DE MERIENDA EN LA REGIÓN DE MURCIA
 

#UnMurcianoEnTuMesa

UNOS SIGLOS DE HISTORIA ENTRE CARNE Y HOJALDRE
UNOS SIGLOS DE HISTORIA ENTRE CARNE Y HOJALDRE
 
MORCILLA DE VERANO: LA RECETA CON EL NOMBRE MÁS TRAMPOSO DE LA REGIÓN
MORCILLA DE VERANO: LA RECETA CON EL NOMBRE MÁS TRAMPOSO DE LA REGIÓN
 
HABAS A LA MURCIANA: LEGUMBRES MUY BIEN ACOMPAÑADAS
HABAS A LA MURCIANA: LEGUMBRES MUY BIEN ACOMPAÑADAS
 
YEMAS DE CARAVACA: EL PEQUEÑO BOCADO DE ÉXITO GIGANTE
YEMAS DE CARAVACA: EL PEQUEÑO BOCADO DE ÉXITO GIGANTE
 

#1001SaboresRMde

CERVEZAS YAKKA
CERVEZAS YAKKA
 
CERVEZAS CÁTEDRA
CERVEZAS CÁTEDRA
 
ENCARNA TALAVERA, PERIODISTA
ENCARNA TALAVERA, PERIODISTA
 
LOS MUHER, ARTISTAS
LOS MUHER, ARTISTAS
 

#GastroFindes

UN VIAJE 1001 SABORES RM - NOROESTE Y RÍO MULA
UN VIAJE 1001 SABORES RM - NOROESTE Y RÍO MULA
 
UN VIAJE 1001 SABORES RM - GUADALENTÍN
UN VIAJE 1001 SABORES RM - GUADALENTÍN
 
UN VIAJE 1001 SABORES RM - ALTIPLANO
UN VIAJE 1001 SABORES RM - ALTIPLANO
 
UN VIAJE 1001 SABORES RM - CARTAGENA
UN VIAJE 1001 SABORES RM - CARTAGENA
 

#1001SaboresPorElMundo

ASIÁTICO
ASIÁTICO
 
MARINERAS VIAJERAS
MARINERAS VIAJERAS
 

Noticias

ESTIRPE ENTRA EN LA GUÍA MICHELIN Y SITÚA A YECLA EN UNO DE LOS MOMENTOS MÁS INTERESANTES DE LA GASTRONOMÍA REGIONAL
ESTIRPE ENTRA EN LA GUÍA MICHELIN Y SITÚA A YECLA EN UNO DE LOS MOMENTOS MÁS INTERESANTES DE LA GASTRONOMÍA REGIONAL
 
JECOMUR CELEBRA EN SU GRAN NOCHE EL PRESENTE Y EL FUTURO DE LA COCINA DE LA REGIÓN
JECOMUR CELEBRA EN SU GRAN NOCHE EL PRESENTE Y EL FUTURO DE LA COCINA DE LA REGIÓN
 
CHEFS, DEGUSTACIONES Y MUCHO MELÓN: ASÍ SERÁ LA PRÓXIMA SIM DE TORRE PACHECO
CHEFS, DEGUSTACIONES Y MUCHO MELÓN: ASÍ SERÁ LA PRÓXIMA SIM DE TORRE PACHECO
 
LA REGIÓN DE MURCIA SUMA DIEZ LOCALES EN LOS "SOLETES DE VERANO DE LOS FAMOSOS" DE GUÍA REPSOL
LA REGIÓN DE MURCIA SUMA DIEZ LOCALES EN LOS "SOLETES DE VERANO DE LOS FAMOSOS" DE GUÍA REPSOL
 

Establecimientos

 
 
 
 

Productos

PISTO MURCIANO: EL PLATO QUE MEJOR EXPLICA POR QUÉ SOMOS LA HUERTA DE EUROPA
PISTO MURCIANO: EL PLATO QUE MEJOR EXPLICA POR QUÉ SOMOS LA HUERTA DE EUROPA
 
ANCHOA Y BOQUERÓN: EL MATRIMONIO MEJOR AVENIDO
ANCHOA Y BOQUERÓN: EL MATRIMONIO MEJOR AVENIDO
 
CALDERO DEL MAR MENOR: LA RECETA QUE HUELE A BARCA, PLAYA Y DOMINGO
CALDERO DEL MAR MENOR: LA RECETA QUE HUELE A BARCA, PLAYA Y DOMINGO
 
BARRAS DE MURCIA Y CABALLITOS: HISTORIA DE AMOR SIN DISIMULO
BARRAS DE MURCIA Y CABALLITOS: HISTORIA DE AMOR SIN DISIMULO
 

Protagonistas

 
 
 
 

Vino

LA REGIÓN DESCUBRE SUS '1.001 SABORES' EN SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA
LA REGIÓN DESCUBRE SUS '1.001 SABORES' EN SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA
 

Destinos

12 MESES, 12 EXCUSAS PARA COMER MEJOR EN LA REGIÓN DE MURCIA
12 MESES, 12 EXCUSAS PARA COMER MEJOR EN LA REGIÓN DE MURCIA
 
 
SABORES DE ÁGUILAS
SABORES DE ÁGUILAS
 
UN SECRETO DE CUENTO EN LORCA
UN SECRETO DE CUENTO EN LORCA
 

Inspiración

 
 
 
 
CONTACT


© Instituto de Turismo de la Región de Murcia
Legal Notice
Política de cookies