Limón Verna Week regresa para poner en valor uno de los grandes productos de la Región
La acción contará con la participación de 25 restaurantes asociados a Hoytú, entidad colaboradora de esta edición, que incorporarán el limón Verna en sus propuestas culinarias para mostrar su versatilidad, su personalidad y el valor diferencial que aporta en cocina.
Un producto de aquí con mucho juego en la cocina
El limón Verna es uno de esos ingredientes que forman parte del paisaje, de la despensa y de la forma de cocinar en la Región de Murcia. Con esta nueva edición de Limón Verna Week, el objetivo es seguir acercándolo al público a través de la hostelería, poniendo el foco en su capacidad para integrarse en platos muy distintos y aportar frescura, equilibrio y carácter.
Durante varias semanas, los restaurantes participantes elaborarán propuestas gastronómicas en las que este producto será protagonista, en una acción que busca reforzar el vínculo entre territorio, producto y cocina.
Gala final en el CCT con cocina en directo y entrega de premios
La clausura de esta segunda edición se celebrará el lunes 25 de mayo, de 11:30 a 13:30 horas, en las instalaciones del CCT, en un acto final que combinará gastronomía, encuentro profesional y ambiente festivo.
Durante la gala se servirá un aperitivo para los asistentes, amenizado por un grupo de jazz y dinamizado por el presentador Joaquín Guillén. Además, los tres cocineros finalistas prepararán sus platos en directo, mientras la elaboración se retransmite en streaming para el público presente en el cóctel.
El plato ganador será elegido por un jurado compuesto por Sergio Gallego, junto a un representante de Ailimpo, Hoytú y 1001 Sabores Región de Murcia.
A las 13:00 horas tendrá lugar la entrega de premios, que reconocerá tres categorías:
Restaurante con mayor participación
Cliente participante
Plato ganador
Gastronomía, producto y Región
Con iniciativas como Limón Verna Week, la Región de Murcia sigue dando visibilidad a productos que forman parte de su identidad gastronómica y que, además de tener un fuerte peso en el sector agroalimentario, encuentran en la cocina una de sus mejores formas de conexión con el público.
Una nueva oportunidad para reivindicar desde la mesa un producto muy nuestro y seguir demostrando que, cuando el territorio entra en cocina, pasan cosas... increíbles.
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