La Región de Murcia sigue sumando reconocimientos gastronómicos y se acerca ya al centenar de Soletes otorgados por la prestigiosa Guía Repsol. Este verano se incorporan ocho nuevos locales a la lista, repartidos en siete municipios diferentes, con Cartagena como el único que repite con dos galardones. Desde chiringuitos frente al mar hasta terrazas en pueblos del interior, la oferta estival es tan variada como apetecible.
En su edición de verano, la Guía Repsol ha seleccionado más de 260 nuevos chiringuitos y restaurantes con encanto en toda España, sumando ya 5.000 establecimientos con Solete, de los cuales 98 están en la Región de Murcia, además de sus 25 Soles Repsol. Esta selección estacional destaca esos lugares que cobran vida en verano: desde playas escondidas hasta patios con sombra o terrazas entre pinos.
Brisa marina y cocina costera: cinco Soletes junto al mar
Entre los premiados de esta edición, cinco están ubicados en enclaves costeros. Uno de ellos es El Sombrerico, en Calabardina (Águilas), un chiringuito frente a la playa del Hoyo que combina el entorno salvaje del Mediterráneo con una carta que no deja indiferente.
También en primera línea de mar, pero en Mazarrón, Parazuelos 16 destaca con platos típicos de la zona como el asado de pulpo, arroces, mariscos y una carta con toques italianos. Un lugar perfecto para relajarse con un cóctel en la mano.
Cartagena se anota un doblete este verano. Por un lado, Maloca, en La Manga del Mar Menor, conocido por sus arroces y por haber ganado el premio al mejor caldero en el programa "Batalla de Restaurantes" de Alberto Chicote. Por otro, La Oliva, en Mar de Cristal, que apuesta por una cocina creativa y una oferta de aperitivos y cócteles pensados para alargar la sobremesa frente al mar.
El quinto galardonado costero es El Lastre, en La Unión. Un clásico que se define por su cocina de arroces y pescado fresco, su ambiente familiar y su fidelidad al equipo de siempre. Todo, con música en directo y un entorno privilegiado.
Tres joyas del interior murciano
La selección de este año también incluye tres propuestas situadas en municipios de interior, ideales para quienes buscan una escapada gastronómica lejos del bullicio de la costa.
En Cehegín, El Casino Felymar ofrece una terraza con vistas espectaculares y una cocina de tapas que ha ganado concursos regionales, gracias al saber hacer de Rosalía y Felipe, el matrimonio al frente del negocio.
Más al sur, en Mula, Thermae El Pozo ofrece carnes selectas y una cuidada carta de vinos locales, todo en un entorno termal único como los Baños de Mula.
Completa el listado Gelateria Mesa Cero, en Bullas, un espacio donde el helado artesanal es protagonista, pero que también ofrece menús de catering a precios asequibles.
Con estas nuevas incorporaciones, la Región de Murcia continúa consolidando su posición como un referente gastronómico en España, tanto en la costa como en el interior.
