Abren los Huertos del Malecón: la vuelta de septiembre que sí estábamos esperando
Del 3 al 15 de septiembre, los Huertos del Malecón vuelven a convertir el Jardín del Malecón en uno de los puntos gastronómicos más animados de la Feria de Murcia. Quince huertos, cocina murciana, vinos de las tres denominaciones de origen de la Región, catas, productos locales y algunas novedades que este año dan todavía más razones para acercarse hasta allí.
Septiembre en Murcia tiene sus propios códigos. Vuelve la rutina, reaparece el tráfico, el calendario empieza a llenarse otra vez y, por suerte, también abren los Huertos del Malecón. Así que la vuelta a la normalidad se lleva bastante mejor si por medio aparecen unos michirones, una marinera, algo de embutido, vino de la Región y un paparajote para cerrar.
Dentro de la Feria de Septiembre, los Huertos tienen además una virtud que nos interesa especialmente desde 1.001 Sabores Región de Murcia: permiten hacer un repaso muy completo a nuestra gastronomía sin salir del mismo recinto. Hay huerta, cocina de cuchara, brasas, salazones, quesos, vinos, cerveza, dulces y recetas que siguen teniendo público año tras año porque, sencillamente, están buenísimas.
Este 2026, además, llegan con 15 huertos, uno más que el año pasado, nuevas actividades familiares, catas diarias y una amplia presencia de productores y empresas agroalimentarias de la Región.
Lo importante, ¿qué pedimos?
Si vas en grupo, mejor que mejor, principalmente porque permite aplicar uno de los métodos gastronómicos más eficaces que existen: pedir muchas cosas y no dejar nada para otro día.
Para empezar, una marinera siempre es buena idea. Ensaladilla sobre rosquilla y anchoa arriba. Tres elementos y uno de los aperitivos más reconocibles de Murcia. Si alguien propone pedir solo una para compartir entre cuatro, esa amistad hay que llevarla a revisión.
Después toca sacar orgullo huertano. Un buen zarangollo sirve para recordar lo que pueden hacer calabacín, cebolla y huevo cuando nadie intenta darles la vuelta y la ensalada murciana mete tomate, cebolla, huevo, aceitunas y atún en la conversación.¡Y nunca falla!
Y entonces llegan los pesos pesados. Los michirones son prácticamente obligatorios y también merece sitio la morcilla de verano.
A partir de ahí, que entren las brasas. Longaniza, chorizo, morcilla o morcón son habituales de estas mesas.
Otro consejo es no limitar el recorrido únicamente a la huerta. La programación de este año vuelve a incorporar salazones, quesos, aceites, vinos y otros productos de diferentes puntos de la Región, así que los Huertos también sirven para recordar que nuestra despensa llega bastante más lejos que el término municipal de Murcia.
Y sí, hay que dejar hueco para el final. Paparajote y café de olla forman una pareja muy difícil de discutir. Con 760 años de Feria ya deberíamos tener esto controlado.
Tres denominaciones de origen
Hablar de gastronomía en los Huertos también significa hablar de vino.
Durante la Feria habrá exposición y venta de bodegas pertenecientes a las tres denominaciones de origen vitivinícolas de la Región: Bullas, Jumilla y Yecla. Tres territorios, estilos diferentes y una oportunidad estupenda para acompañar la cocina murciana con vino murciano.
La zona de expositores contará además con productores y firmas relacionadas con cerveza, café, aceite, queso, salazones, marinera y otros productos regionales, con lo cual, merece la pena levantarse de la mesa y darse una vuelta. Los Huertos este año permiten comer recetas tradicionales, pero también poner nombre y apellidos a buena parte de la despensa que las hace posibles.
Las catas: el segundo plan gastronómico dentro del plan
Una de las partes más interesantes de la programación de 2026 serán las catas gastronómicas, programadas diariamente en la zona de expositores, generalmente en pases de las 20:00 y las 22:00 horas, con aforo limitado a 30 personas. El acceso es gratuito previa retirada de invitación a partir de las 10:00 horas de cada día.
De la huerta al Altiplano, pasando por el mar
Los Huertos pueden parecer una celebración de la cocina huertana. Y lo son, pero quedarse únicamente ahí sería dejar fuera buena parte de lo que ocurre durante estos días.
Cuando en el mismo recinto aparecen vinos de Jumilla, Bullas y Yecla, salazones, quesos artesanos, aceites, cerveza regional, café, pastel de carne, marinera y las recetas clásicas de las peñas, lo que tenemos delante es una versión muy completa de nuestra gastronomía.
Por eso los Huertos del Malecón siguen teniendo todo el sentido del mundo dentro de la Feria. Puedes venir por tradición, por cenar con amigos, por enseñar Murcia a alguien que está de visita o sencillamente porque llevas once meses esperando volver a pedir michirones sentado en el Malecón.
El motivo es lo de menos. Lo importante es no perdértelo.
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